Theo nhận định của Kelly LeVeque, một sai lầm “chết người” mà rất nhiều người mắc phải là cho dầu vào nồi rồi chờ tới khi dầu ăn sôi và bốc khói mới cho thức ăn vào chế biến. Nhiệt độ cao không những làm ảnh hưởng, phá vỡ chất dinh dưỡng có trong dầu ăn mà còn sản sinh ra các chất độc là nguyên nhân dẫn tới căn bệnh ung thư.
Dầu ăn là một phần không thể thiếu trong mỗi căn bếp của gia đình bạn. Tuy nhiên hiện nay có rất nhiều loại dầu ăn khác nhau khiến bạn phân vân không biết chọn lựa như thế nào. Dầu ăn nào tốt cho sức khỏe? Câu hỏi này luôn đặt ra trong đầu bạn. Vì vậy trong bài viết này, chúng ta hãy cùng bàn luận về sự lựa chọn dầu ăn tốt như thế nào nhé.
Trẻ em là đối tượng cần sự quan tâm chăm sóc rất nhiều. Việc chăm sóc trẻ sẽ phải bắt đầu từ những dinh dưỡng hằng ngày. Tuy nhiên giữa sở thích của trẻ và dinh dưỡng cần thiết cho trẻ lại khá khác nhau. Trẻ em rất thích những món ăn chiên, xào, rán trong khi hấp thu lượng dầu mỡ quá nhiều sẽ không tốt cho bé. Vậy chúng ta nên cho trẻ ăn dầu ăn nào tốt nhất?
Trong các dịp lễ hay những bữa tiệc quan trọng, uống rượu bia là cần thiết nhất là với đàn ông. Họ luôn tìm cách để tăng tửu rượu. Người ta truyền tai nhau cách để ngăn chặn cơn say rượu hiệu quả đó là uống dầu ăn. Tuy nhiên, uống dầu ăn có tốt không? Mời bạn đọc cùng xem tiếp bài viết sau.
Dầu ăn - Một loại gia vị quen thuộc và cần thiết cho món ăn thêm hấp dẫn và đầy dinh dưỡng. Sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe như thế nào vẫn là câu hỏi mà nhiều người chưa tìm được đáp án. Dưới đây là 7 lời khuyên vàng cho các bà mẹ nội trợ về dùng dầu ăn nhé!
Dầu ăn là thực phẩm được đa số người dùng và dùng rất nhiều trong bữa ăn hàng ngày. Vậy bạn đã tự hỏi liệu dầu ăn có thực sự tốt không chưa? Hầu như mọi người đều nghĩ dầu thực vật là sự thay thế hoàn hảo hơn so với dầu động vật. Sự thật không hoàn toàn là vậy.
Bánh cuốn là một trong những món “ngon xuất sắc” của Hà Nội mà có lẽ ai đi xa cũng có đôi lần nhung nhớ. Lớp vỏ bánh cuốn mềm mượt, thơm mùi gạo mới, với nhân bên trong là thịt băm xào vừa vị với nấm hương, mộc nhĩ. Bánh cuốn nóng hổi ăn kèm với nước chấm chua ngọt và miếng chả thơm mùi quế, cùng hành phi giòn tan thơm lừng vô cùng kích thích vị giác.